Uova

Le uova danno un contributo importante ad una dieta sana e equilibrata. Sono nutrienti, saporite, versatili e convenienti. Le uova sono una fonte eccellente di proteina di alta qualità e sono molto costose che la maggior parte degli altri alimenti della animale-proteina. Le uova inoltre forniscono alle quantità significative di parecchi vitamine e minerali. Anche se le uova contengono una quantità significativa di colesterolo, non devono escludersi dalla dieta. La maggior parte della gente non deve essere interessata circa il cibo delle uova nella moderazione.  Tuttavia, tutte le uova contengono la lecitina che emulsiona il colesterolo in larga misura così realmente là è niente preoccuparsi circa. Una persona senza un problema del colesterolo di anima può mangiare sicuro 1-2 uova al giorno senza problemi. È meglio da comprare le uova libere della gamma o le uova organiche. Queste uova non hanno ormoni aggiunti ed ai polli sono trattati con rispetto e sono permessi camminare intorno. Non sono mantenuti in gabbie molto piccole.

Buona nutrizione, prezzo acquistabile.

Con tutta l'attenzione di mezzi su colesterolo, i consumatori perdono di vista spesso il fatto che le uova sono un contributore ricco e acquistabile nutriente ad una dieta sana. Non solo le uova contengono la fonte di proteine più di alta qualità disponibile ma inoltre contengono quasi ogni vitamina essenziale e necessario minerale dagli esseri umani [spiacenti, nessuna vitamina C in uova. I polli, diverso degli esseri umani, possono produrre la loro propria vitamina C e non devono ottenerli dalla dieta.]. Infatti, la proteina dell'uovo è di tale alta qualità che è usata come il campione da cui altre proteine sono confrontate. Le uova hanno un limite biologico (efficacia con cui la proteina è usata per sviluppo) di 93.7%. I valori paragonabili sono 84.5% per latte, 76% per i pesci e 74.3% per il manzo. Le uova realmente sono i migliori soldi della proteina possono comprare ed hanno tutti quei altri vitamine e minerali importanti anche.

Contenuto nutriente di grande uovo

(Unità) uovo intero nutriente, tuorlo d'uovo del bianco d'uovo

Calorie 75.175 (kcal)

Proteina (g) 6.253

Lipido totale (g) 5.01

Carboidrato totale (g) 0.60

Acidi grassi (g) 4.33

Grasso saturato (g) 1.55

Grasso di Monounsaturated (g) 1.91

Grasso poli-insaturo (g) 0.68

Colesterolo (magnesio) 21.3

Tiamina (magnesio) 0.0310

Riboflavina (magnesio) 0.2540

Niacina (magnesio) 0.0360

Vitamina B6 (magnesio) 0.0700

Folato (magnetocardiogramma) 23.51

Vitamina B12 (magnetocardiogramma) 0.500

Vitamina A (IU) 317.50

Vitamina E (magnesio) 0.7000

Vitamina D (IU) 24.50

Colina (magnesio) 215.10

Biotina (magnetocardiogramma) 9.982

Calcio, Ca (magnesio) 252.23

Ferro, Fe (magnesio) 0.720

Magnesio, magnesio (magnesio) 541

Rame, Cu (magnesio) 0.0070

Iodio, I (magnesio) 0.0240

Zinco, Zn (magnesio) 0.5500

Sodio, Na (magnesio) 635.57

Manganese, manganese (magnesio) 0.0120

Includete le uova nella vostra dieta?

Ricetta per le uova rimescolate parte superiore semplice della stufa:

1 servizio

		uova	2
		latte	30 ml
		Sale e pepe, a gusto
		Cottura dello spruzzo